В вязании термином «ажур» обозначают узор, состоящий из плотных и сквозных участков. Сквозные участки образуются с помощью накидов, которые провязываются или снимаются в следующем ряду. Для сохранения общего количества петель в ряду на каждый накид следует провязать две петли вместе (лицевой или изнаночной, зависит от узора).
Как оказалось, ажур — не только в вязании 🙂 Если вы экономист или бухгалтер, то вам, вероятно, знакомо и другое значение слова ажур (фр. aujourd’hui — сегодня, на сегодняшний день) — вид бухгалтерского учета, при котором все записи о финансовых операциях заносятся в книгу (бухгалтерскую, конечно :)) в день их совершения. Существует и другое толкование, его можно посмотреть в экономическом или финансовом словаре. От термина «ажур» пошло выражение «все в ажуре» — «все в порядке».
В словаре Даля об ажуре (тут, как я понимаю, идет речь об «ajouré»): «франц. прилаг. несклон. ажурный, ажуровый, со сквозниною, сквозничный, прорезной, дырчатый; о золотой, серебр. работе: сквозной и узорочный, решеточкою, узорочными ячейками; | об оправе, посадке камней: сквозной оправы, ободком, обручиком, обечайкою, не коробочкою и без подкладки, без блесны.»